Oenologie

Découvrir le monde du vin. Chaque cours se compose d'une partie théorique et d'une partie dégustation.

Initiation à la dégustation

  • Découverte des sens gustatifs
  • Techniques de dégustation
  • Savoir lire une étiquette

Qu'est-ce que le vin?

  • Historique
  • Les terroirs et les cépages
  • Les vinifications et la conservation des vins
  • Suite sur les vinifications
  • Accords des vins et des mets
  • Les mots du vin
  • Le vin et la santé

La France et ses régions:

  • Bordeaux
  • Bourgogne
  • Languedoc-Roussillon
  • Rhône
  • Sud-Ouest et Provence
  • Alsace
  • Jura
  • Champagne

12 étudiants maximum par classe.

ETAPE 1
MERCI DE CHOISIR LE JOUR ET L'HEURE.

UNE FOIS PAR MOIS - 15 HEURES - $300

MARDI

Dates De Session